San Francisco, Argentina – El corazón palpitante de la cultura culinaria argentina, el dulce de leche , volvió a protagonizar un evento que acaparó la atención y el paladar de todo el país: la Copa Argentina del Dulce de Leche 2024 .
Realizado en la Sociedad Rural de San Francisco y organizado en colaboración con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) , este evento marcó un hito en Todo Láctea 2024, la principal feria de la industria láctea de Argentina.
El dulce de leche , ese dulce cremoso y seductor que no falta en ningún hogar argentino, fue evaluado minuciosamente por un jurado compuesto por profesionales de la industria, investigadores y expertos culinarios. En este evento, más de 60 productores compitieron por el título del mejor dulce de leche del país en diversas categorías, entre ellas , familiar, pastelería y alfajor .
Las entradas se evaluaron en función de la apariencia, el sabor, la capacidad de untar, la fibrosidad, la consistencia y la capacidad de retener la humedad, factores clave que definen la calidad de este producto icónico.
¿Quién ganará la Copa Argentina Dulce de Leche 2024?
El máximo galardón del evento fue para Fábrica de Alimentos Santa Clara , orgullosa representante de Villa Nueva, Córdoba. Su dulce de leche no solo ganó en la categoría familiar sino que también se llevó a casa el prestigioso título de campeón de la Copa Argentina del Dulce de Leche 2024 , destacándose entre los competidores por su excepcional calidad y sabor.
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La Copa Argentina del Dulce de Leche es más que una competencia; es una celebración de la tradición y la innovación en la producción de uno de los pilares de la gastronomía argentina. Con la participación de unas 45 empresas, el concurso promueve la calidad y la excelencia en la industria, asegurando la transparencia y equidad en el proceso de evaluación.
Este evento no sólo destaca a los mejores productores del país sino que también sirve como escaparate al mundo de la riqueza de la gastronomía argentina y la pasión que impulsa a sus productores por alcanzar la excelencia. Con cada cucharada de dulce de leche , Argentina celebra un legado de sabor que continúa endulzando la vida de personas alrededor del mundo.