Hoy exploramos un Top 6 de los mejores alfajores argentinos , una verdadera joya de la repostería de este hermoso país. Argentina es conocida por sus alfajores : dulces, suaves y llenos de sabor, son la tentación perfecta para cualquier momento del día.
Origen del Alfajor en Argentina
Los alfajores tienen una larga historia que se remonta a tierras lejanas. Originarios de Medio Oriente , llegaron a España gracias a la influencia árabe y luego fueron introducidos a Argentina por inmigrantes. Sin embargo, fue el químico francés Augusto Chammás quien le dio un toque único al alfajor creando la versión redonda que conocemos hoy.
La Habana
Havanna fue fundada en 1947 por un inmigrante italiano llamado Benjamín Sisterna . Inicialmente, Sisterna abrió una pequeña confitería en Mar del Plata , una ciudad costera de Argentina, donde comenzó a vender alfajores, galletas y otras delicias.
El alfajor de Havanna se convirtió en un ícono de la cultura argentina y uno de los productos más queridos por los argentinos. La receta original, compuesta por dos galletitas de maicena rellenas de dulce de leche y bañadas en chocolate, se ha mantenido prácticamente inalterada a lo largo de los años, lo que contribuyó a su popularidad y reconocimiento.
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Cachafaz
Cachafaz fue fundada en 2001 por tres hermanos argentinos que comenzaron a producir su versión del famoso alfajor argentino entregando sus dulces en bicicleta.
Hoy en día, Cachafaz es líder en toda Latinoamérica y trabaja constantemente en el desarrollo de nuevos productos de alta calidad con un enfoque natural, saludable y delicioso.
Cachafaz es un gran ejemplo de éxito del marketing viral: simplemente a través del boca a boca. Sus clientes han posicionado a la marca en lo más alto del rubro en Argentina, Latinoamérica y el mundo. Ofrecen productos de recetas caseras, con preparación profesional.
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Guolis
Javier Ochoa inició su proyecto en su garaje, donde experimentó con recetas para crear un alfajor especial. Su producto se destaca por tener un “corazón”, una capa adicional de distintos tipos de mermeladas en el centro, lo que lo hace único en el mercado.
Otros sabores famosos ofrecen un corazón de manzana, rodeado de dulce de leche, entre dos coberturas artesanales recubiertas de exquisito chocolate.
Cada día son más los argentinos que descubren los productos Guolis y los incorporan entre sus alfajores favoritos.
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Jorgito
Alfajores Jorgito fue fundada en 1960 y lleva 59 años en los kioscos del país.
José Antonio Fernández , junto a Amador Saavedra , tuvo la idea de comprar una pequeña fábrica que produjera bizcochos y alfajores para panaderías.
Jorgito era “el nombre del alfajor” y también el hijo del dueño.
Se les ocurrió venderlos en escuelas y canchas de fútbol. La empresa fue creciendo hasta convertirse en una de las más importantes del país. Con el paso de los años, se sumaron los conos de dulce de leche y los bizcochitos de manteca.
Jorgito tenía algo que lo hacía especial: un sabor a infancia. Actualmente, sigue fabricando aproximadamente el 14 por ciento de los alfajores que se consumen en el país .
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Capitán del Espacio
Capitán del Espacio , un misterioso alfajor de los suburbios del sur de Argentina, ha ganado popularidad a pesar de su producción limitada.
Con una receta secreta y apostando por la calidad sobre la cantidad, este alfajor ha logrado cautivar incluso a personajes públicos como el futbolista Sergio Agüero .
Aunque la producción es limitada y la marca mantiene un perfil bajo, su singularidad y sabor han generado un grupo de seguidores fieles entre los amantes de los dulces en Argentina.
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Guaymallén
Fundada en Buenos Aires en 1944, es conocida por ser la primera fábrica de alfajores de producción masiva de Argentina con la marca Guaymallén .
Guaymallén se destaca en el mercado de alimentos con sus líneas de productos que incluyen alfajores simples de leche, chocolate y fruta, así como alfajores triples de leche, chocolate y fruta, estos últimos considerados el “caviar” de la empresa.
Los consumidores siempre destacan que es un alfajor rico, económico y humilde. Un alfajor de pueblo.
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