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Descripción
El viñedo Adrianna River Stones ha recibido excelentes calificaciones de Robert Parker con 99 puntos y James Suckling con 98 puntos. Este vino debe su nombre a una pequeña parcela cubierta de piedras blancas ovaladas, que alguna vez pertenecieron al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras permite un drenaje óptimo y una adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor diurno, irradiándolo por la noche, moderando el frío nocturno. Además, en noches extremadamente frías, actúan como cubitos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbec de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos. Este vino se puede disfrutar tanto en su juventud como después de varias décadas.
El Adrianna Vineyard River Stones proviene de una parte muy pedregosa del gran viñedo Adrianna en Gualtallary, cerca del río Seco. Es el equivalente del blanco White Stones, con exposición al norte, la exposición más cálida, que rinde bien en años más fríos. El vino tiene armonía y sutileza, sugiriendo violetas y piedras húmedas, con una rara combinación de potencia y elegancia, con mineralidad y especias, preciso, centrado y armonioso. Los taninos son abundantes pero muy finos y maduros con una sensación calcárea en el final. Tiene 13,8% de alcohol y muy buena frescura, acidez y parámetros saludables.
Maridaje recomendado: Este excepcional Malbec combina perfectamente con cortes de carne de res a la parrilla, como el filet mignon o el chuletón, y platos de cordero asado. También es ideal para maridar con quesos curados y platos gourmet como el estofado de ternera con setas silvestres o el risotto de trufa. Su estructura y complejidad también lo convierten en una excelente opción para maridar con salsas ricas y especiadas.
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- Bodega: Bodega Catena Zapata
- Tipo: Rojo
- Variedad: Malbec
- Mezcla: 100% Malbec
- Crianza: 18 meses en barricas de roble.
- Potencial de envejecimiento: 15 a 20 años
- Enólogo: Alejandro Vigil
- Contenido de alcohol: 13,9%
- Región: Viñedo Adrianna (Gualtallary), Mendoza (940 a 1450 metros sobre el nivel del mar)
- Temperatura de servicio: 16 a 18°C
- País: Argentina
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