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Descripción
Bodega Catena Zapata: Desvelando el legado del Cabernet Sauvignon
Embárcate en un viaje extraordinario con "El nacimiento del Cabernet" de Bodega Catena Zapata, un vino que encapsula la esencia de la célebre tradición vitivinícola de Argentina. Originario del pintoresco San Carlos, Valle de Uco, Mendoza , este exquisito Cabernet Sauvignon encarna una historia tan encantadora como sus sabores.
La historia comienza con abejas que cruzan sin querer flores de Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, lo que lleva a la creación de una nueva variedad que luego cautivaría el corazón de un enólogo. Este Cabernet Sauvignon, una mezcla perfecta de 50% de La Pirámide y 40% de Angélica Sur, complementado con 10% de Cabernet Franc, muestra el terroir único de los Andes, lo que lo convierte en una visita obligada para entusiastas y principiantes por igual.
Elaborado con precisión por el prestigioso enólogo Alejandro Vigil , este vino pasa por una fermentación maloláctica completa y se envejece durante 12 a 24 meses en una selección de barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso. El resultado es un vino complejo con ricas capas de bayas oscuras, especias sutiles y una sensación sedosa en boca que habla de su herencia.
Para mejorar su experiencia de degustación, combine "El nacimiento del Cabernet" con platos exquisitos como el costillar de cordero con costra de hierbas y reducción de vino tinto , el filet mignon cubierto con mantequilla de trufa negra y duxelles de hongos silvestres o la codorniz a la parrilla rellena de foie gras y servida con una compota de cerezas . Estas creaciones culinarias armonizan maravillosamente con el carácter robusto del vino, mejorando su experiencia gastronómica y creando momentos inolvidables.
Descubra la magia de Bodega Catena Zapata y saboree cada sorbo de este extraordinario Cabernet Sauvignon. ¡Brindemos por el sabor exquisito y los momentos inolvidables!
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Variedades de uva: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- País: Argentina
- Región: Mendoza
- Denominación de Origen: San Carlos, Valle de Uco
- Productor: Catena Zapata
- Color: Rojo
- Enólogo : Alejandro Vigil
- Tamaño: 750 ml
Cantidad: 6 Botellas
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