Descripción
Descubra el sofisticado Cabernet Franc de Bodega La Vigilia , una joya vinícola envejecida durante 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso y fermentada en tanques de acero inoxidable, lo que garantiza una complejidad y elegancia excepcionales. Este 100% Cabernet Franc presenta un color rojo rubí vibrante y una Intenso bouquet perfectamente equilibrado con notas de cereza negra, arándano y cassis , integrados con sutiles y elegantes matices de roble.
En boca, el Cabernet Franc ofrece una experiencia equilibrada con buena acidez y taninos sedosos , que culmina en un final persistente e inolvidable. Este vino ha recibido 90 puntos de James Suckling , 93 puntos de Descorchados y una Medalla de Plata de Mundus Vini , destacando Su calidad excepcional.
Ideal para maridar con una variedad de carnes blancas y de cerdo , este Cabernet Franc combina a la perfección con pavo asado con salsa de arándanos , donde sus notas frutales y a roble complementan la riqueza del plato. También combina excelentemente con faisán a la mostaza o cerdo glaseado con miel y jengibre , realzando la complejidad de los sabores. Para una opción más informal, disfrútelo con medallones de solomillo de cerdo con reducción balsámica, donde la acidez del vino equilibra la riqueza de la carne.
Con un potencial de envejecimiento de 8 años , este Cabernet Franc es una inversión en elegancia y sofisticación para cualquier ocasión especial.
- Variedades de uva: 100% Cabernet Franc
- País: Argentina
- Región: Mendoza
- Denominación de Origen: Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco,
- Productor: La Vigilia
- Color: Rojo
- Enólogo: Marcelo Paiva Arriagada
- Alcohol: 13,8%
- Tamaño: 750 ml
Cantidad : 6 Botellas
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